四川美柯制冷設備有限公司是集冷庫銷售、凍庫設計安裝、售后服務、冷庫項目咨詢等，為您提供各類制冷系統(tǒng)設計制造安裝服務、高技術水平、個性化產品的一站式服務。我公司技術力量雄厚，擁有一支穩(wěn)定、高素質的科研隊伍，雄厚的技術力量及裝備精良的工程安裝隊伍及完善的售后體系。
公司集十多年從業(yè)經驗，積營造“以人為本”以“客戶需求”為基點的經營理念，堅持以“的產品、優(yōu)惠的價格、貼心的服務”為宗旨，為用戶提供制冷及系統(tǒng)設計、安裝、調試、維護服務，公司熱忱歡迎國內外人士來電、來人惠顧洽談
大蒜的冷藏有哪些方法
大蒜收獲以后，休眠期一般為2個—3個月。休眠期過后，在3°C-20°C的氣溫下，大蒜便會迅速發(fā)芽、長葉，消耗莖中的營養(yǎng)物質，導致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。
1．簡易貯藏
    （1）掛藏 收獲后的大蒜，先在田間曝曬2天-4天，四川美柯制冷  或在烘房內（控溫30°C-40°C，相對溫度50%-60%）進行快速干燥鱗莖，使之進入休眠期。干燥后的大蒜進行挑選（也可在干燥前進行），剔除機械傷和病蟲害的蒜頭。然后每30個-60個蒜頭編成一組，掛在通風良好的屋檐下或其它地方貯存。貯藏中應注意不要使蒜頭受潮、雨淋。
    （2）架藏 按以上方法編好的蒜瓣，通常選擇通風良好、干燥的室內場地，有通風設備的場所更好。室內放置木制的梯架，架子可搭成臺形和錐形等。梯架橫隔間距要大，以利于空氣流通。將編好的蒜頭分岔于橫隔上，不要過密，注意通風，防止受潮。
    （3）窖藏 主要是利用地下溫度、濕度受外影響較小的特點，創(chuàng)造一個穩(wěn)定的鮮藏環(huán)境。在東北等寒冷地區(qū)，窖藏大蒜較為理想，大蒜在窖內可散堆，也可以圍垛。好窖底鋪一層干麥或谷殼，然后一層大蒜一層麥稈或谷殼，不要堆得太厚，窖內設置通風孔。

機械冷藏
    通過人工控溫，保鮮時間長，保鮮質量好，經濟效益顯著。大蒜入庫前應行設備的檢修，庫房的清掃，然后對庫房及所用包裝容器等進行殺菌消毒。在入庫前3天，四川美柯制冷 對庫房進行降溫。使庫溫達到-1°C——-2°C。
采后大蒜行高溫誘導休眠處理，方法同掛藏。去除根須，留1厘米-1，5厘米的假莖，對大蒜進行挑選分級，去除機械傷和病蟲害的蒜頭，然后裝箱、裝筐、網袋或按出口要求等進行包裝入庫。可直接放在庫內，注意碼垛不要太大，垛與垛之間要留一定距離，有條件的可在庫內搭架。
大蒜冷藏的適溫度-1°C——-2°C（有些地方控溫-4°C），相對溫度為50%--60%，高不要超過80%。貯藏過程中保持庫溫的恒定，注意在庫內不同位置分別放置溫度計，以保證溫度一致。在貯藏過程中定期檢查鮮藏大蒜的質量，發(fā)現問題及時處理。產品出庫應緩慢升溫，防止蒜鱗莖表層結露。

冷庫融霜操作
  一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數，實際也起到了冷庫節(jié)能的作用。

常用的冷庫保溫材料有聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酯硬質泡沫塑料等。聚苯乙烯泡沫塑料生產廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價格適中，建造安裝方便;聚氨酯硬質泡沫塑料熱阻大，保溫性能好，但價格高。
2．冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度
  蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，知道了蒸發(fā)壓力后，四川美柯制冷 可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應地也節(jié)省了電能。
3．冷庫圍護結構的防潮和隔氣
  對冷庫圍護結構采取防潮隔氣措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。
小型冷庫安裝造價及工程注意細節(jié)
  小型冷庫因造價低，建造速度快，性能比高，保鮮效果好的優(yōu)勢被廣泛應用在鮮花保鮮、種子儲藏、茶葉保鮮、速凍食品等。但冷庫安裝中的要求、流程、標準等都要做到認真、規(guī)范，才能保證冷庫可以正常使用。
一、小型冷庫安裝時，機組選用并聯機組加蒸發(fā)式冷凝器，配備大片距的冷風機，化霜采用水沖霜，加上精度高的控制器使您的冷庫安裝費用可大大降低。 
二、冷庫內設定溫度：四川美柯制冷 保鮮冷庫： 5～-5℃;冷藏冷庫：-5～-20℃;低溫冷庫：-25℃ 冷庫食品溫度：L級冷庫： 30℃;D級、J級冷庫： 15℃。
三、300立方冷庫安裝設備，充分考慮了農村、農戶和小型批發(fā)和流通商場和市場的使用特點，以及維護管理水平和電網電壓情況。采用進口全封閉制冷壓縮機，主要控制元件通常也采用國外產品，運行安全可靠。  
建議大家在建造冷庫之前可以來電咨詢經驗豐富的制冷工程商，四川美柯制冷有著多年的冷庫施工經驗，強大的企業(yè)團隊，以及經驗豐富的工程設計師，并免費提供一套全新的設計方案！
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